Cuchillo para quesos de mesa Cilíndrica de Franco Bettonica y estudio OPI

El objeto, que ya no está en producción, nunca ha sido utilizado y se vende en excelentes condiciones, en su embalaje original individual de época. El cuchillo para quesos blandos forma parte de la colección cilíndrica de mesa diseñada en 1973 por Franco Bettonica - studio OPI milano - para Cini&Nils y adquirida por la colección permanente del MoMA de Nueva York. La pieza a la venta presume del perfecto estado del embalaje individual, uno de los más raros que han llegado intactos hasta nuestros días. Diseñado específicamente para quesos de pasta blanda, este cuchillo cuenta con numerosas características funcionales. El ancho de la hoja está diseñado para permitir cortar cualquier queso con una simple presión vertical y evitar que la hoja se hunda completamente en la pieza, lo que también permite usarla como espátula para servir. La longitud de la hoja hace posible cortar fácilmente incluso quesos de gran tamaño. En ambas superficies de la hoja, un especial grabado reduce la tendencia de los quesos blandos a pegarse. El mango, descentrado respecto a la hoja, evita que los dedos golpeen la bandeja o la superficie debajo. Totalmente realizado en acero inoxidable, el cuerpo está cepillado longitudinalmente, mientras que la cavidad, hoja y extremo están pulidos a espejo. La superficie de la hoja se graba mediante fotograbado. El mango tiene un diámetro de 1,6 cm, la hoja mide 13,6 cm de largo y todo el cuchillo mide 13,6 cm.