Stahlmesser von Franco Bettonica für Studio OPI Mailand (1970er Jahre)

Set aus zwei Vintage-Käsemessern, entworfen von Franco Bettonica für das Studio OPI Milano im Jahr 1973 und hergestellt von Cini&Nils – heute eine seltene Rarität, nicht mehr im Handel erhältlich. Das erste Messer ist speziell für Hartkäse konzipiert: Die einseitig geschliffene, keilförmige Klinge eignet sich perfekt, um Käsestücke präzise herauszutrennen. Das zweite Messer wurde für Weichkäse entwickelt. Dank der höheren Klinge im Vergleich zum Griff lassen sich saubere Schnitte mit minimalem Druck erzielen und das Abheben der Käsestücke wird erleichtert. Zusätzlich ist die Klinge dieses Messers mit einer rutschfesten Struktur versehen, die das Anhaften von Käse verhindert. Beide Käsemesser sind unbenutzt, befinden sich in exzellentem Zustand und werden in der Originalverpackung angeboten. Das Weichkäsemesser besitzt einen Griffdurchmesser von 1,6 cm, eine Klingenlänge von 13,6 cm und eine Gesamtlänge von 28 cm. Das Hartkäsemesser hat einen Griffdurchmesser von 2,2 cm, eine Klingenlänge von 9 cm und misst insgesamt 17 cm.